Wie pflanze ich … Kiwi Actinidia

Quelle: Baumschule Lieven, Unterlagen für Fachberater

Wuchs und Standort

Kiwi ist eine Schlingpflanze, ähnlich der Rebe. Ihre Früchte wachsen an bis zu 2 Metern langen, einjährigen Trieben

Die Pflanzen von Actinidia chinensis sind normalerweise winterhart, doch empfiehlt es sich, die Fußzone im Winter mit Tannenreisig, Winterschutzvlies oder Jute zu schützen.

Dagegen sind die Sorten von Actinidia arguta vollständig winterhart, Bei beiden Kiwi Arten ist allerdings der Neuaustrieb spätfrostgefährdet. Deshalb sollten alle Kiwis an warme, windgeschützte Standorte mit geringer Spätfrostgefahr gesetzt werden.

Analog zu den Reben eignen sich Kiwis auch für das Hochziehen an einer Wand oder einer Pergola. Dabei empfiehlt sich ein Pflanzenabstand von 3 bis 5 m.

Die Kiwipflanze ist in der Regel zweihäusig, das heißt es gibt männliche und weibliche Pflanzen.

Deshalb muss der Abstand von einigen Metern zu jeder weiblichen eine männliche Pflanze stehen, wenn es zu einer Ernte kommen soll.

Bei geeigneter Pflanzenanordnung reicht eine männliche Pflanze zur Bestäubung von 4 bis 6 weiblichen aus

Pflanzung

Kiwipflanzen vor dem Setzen gut Gießen
Pflanzengrube ausheben
Rohboden in der Pflanzgrube ca. spatentief lockern
Container (Topf oder Folie) vom Wurzelballen entfernen
Wurzelballen mit dem Messer an mehreren Stellen ca. 1 cm tief einschneiden
Die Pflanze so tief in die Grube stellen, dass die obere Fläche ihres Wurzelballens bündig mit der Bodenoberfläche zu stehen kommt.
Die Erde der Kulturschicht mit Torf mischen und rund um den Ballen einfüllen

Pflanzgerüst

Kiwis müssen an einem stabilen Gerüst, welches das Gewicht bei vollem Fruchtbehang aushält, gezogen werden. Dazu werden 250 cm lange Pfähle in einem Abstand von 4-6 m in den Boden geschlagen und an drei Drähte in 80 cm, 130 cm und180 cm Höhe gezogen. Vom Haupttrieb werden dann beidseitig je drei Seitenäste horizontal gezogen. An diesen gedeihen dann im folgenden Jahr die ersten Früchte

Schnitt

Sommerschnitt

Im August durchführen, da zu diesem Zeitpunkt geringer Saftdruck. Wunden werden schnell verschlossen. Die fruchtenden Jahrestriebe werden auf 8 – 10 Blätter hinter den Früchten eingekürzt. Wasserschosse. Überzählige Triebe entfernen.

Winterschnitt

Anfang Februar durchführen, unerwünschte Triebe entfernen. Die im Sommer ausgeschnittenen Triebe auf 3 – 5 Augen zurückschneiden. Aus ihnen entwickeln sich im nächsten Jahr Fruchtholz.

Ernte

Die Erntezeit liegt im Oktober / November. Nach der Ernte werden die Kiwi Früchte gelagert, bis sie weich und voll genussreif sind. Ihr Vitamin C-Gehalt übersteigt jenen der Zitronenfrüchte um das Siebenfache.

Verwendung

Eignung zum Frischverzehr (kann mit Schale gegessen werden), zu Desserts, Kaltschalen, Obstkuchen und Marmeladen

Pflanzenschutz , Düngung

Kiwis benötigen keinen Pflanzenschutz. Sie sind zudem zurückhaltend zu düngen. Vor allem dann, wenn die Pflanzen keine Früchte tragen, ist vollständig auf eine Düngung zu verzichten.

Besonderes

Zur Förderung der Blütenknospen sollte man Pflanzen, die nach 4 – 5 Jahren noch keine Früchte tragen:

Mager halten, keinen Dünger geben
Nur Sommerschnitt durchführen, keinen Winterschnitt

Gesund mit Kiwi

Enthalten neben sehr hohen Vitamin C und E viele Vitamine des B-Komplexes (Stoffwechsel)
Sind reich an Mineralstoffen (Herzstärkend)
Sind sehr kalorienarm und aufgrund großer Mengen an Ballaststoffen körperreinigend
Der hohe Pektin Gehalt wirkt Cholesterin senkend

Actinidia arguta

Ist im Gegensatz zu ihrer verwandten Art Actinidia chinensis absolut winterhart. Sie ist glattschalig und kann direkt ab Strauch ohne zu schälen gegessen werden. Pflanzabstand 2 – 3 m. Die Arguta – Kiwi ist für unser Klima wie geschaffen. Da sehr Pflegeleicht, darf sie in keinem Garten fehlen.

Dokumente:

Fachberatung Kiwi
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